Glutenfrei leben bedeutet nicht nur, auf Weizen, Roggen, Hafer, Gerste und Dinkel und die daraus hergestellten Produkte zu verzichten, sondern auch ohne diese Lebensmittel zu kochen. Gluten ist ein Bindemittel, welches sehr oft auch dort zum Einsatz kommt, wo man es eher nicht vermutet. So z.B. als Dragee-Ummantelung, in Medikamenten, in Fruchtzubereitungen (Joghurt), Gewürzmischungen, Süssigkeiten, etc. Damit Sie nicht auf unsere Pizzen verzichten müssen, bieten wir einige davon als glutenfreie Variationen an.
Salate mit glutenfreien Brot
Verde
Grüner Gartensalat
CHF 10.50
Mista
Gemischter Salat
CHF 11.50
Caprese
Tomatenscheiben mit Büffelmozzarella Olivenöl und Basilikum
CHF 20.00
Pomodoro e Cipolla
Tomatenscheiben mit Zwiebeln
CHF 12.50
Brot
CHF 3.00
Unsere glutenfreie Pizzas
Margherita
Tomaten, Mozzarella
CHF 21.50
Italia
Tomaten, Mozzarella, kalt draufgelegt: Büffelmozzarella, Cherrytomaten, Basilikum
CHF 26.00
Tonno e Cipolle
Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln und Oregano
CHF 27.00
Napoli
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven und Oregano
CHF 25.00
Frutti di mare
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch und Oregano
CHF 30.00
Gamberetti e Tonno
Tomaten, Mozzarella, Crevetten, Thon, Knoblauch und Oregano
CHF 29.00
Verdura
Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Peperoni, Champignons, Zwiebeln und Rucola
CHF 27.00
Peperoni
Tomaten, Mozzarella, Peperoni
CHF 24.50
Gamberetti
Tomaten, Mozzarella, Crevetten, Knoblauch und Oregano
CHF 27.50
Funghi
Tomaten, Mozzarella, Champignons
CHF 25.-
Estiva
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola und Grana Padano-Splitter
CHF 28.50
Zola e crudo
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Rohschinken
CHF 28.00
Focaccina
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken
CHF 27.00
Gorgonzola
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola
CHF 25.50
Wichtig: Glutenfreie Pizzas sind nur auf Vorbestellung möglich (online, per Mail oder per Telefon).
Bitte erwähnen Sie bei Ihrer Bestellung ausdrücklich, dass es sich bei Ihrer Pizza um eine glutenfreie handelt. Wir tun unser Bestes, falsche Bestellungen zu vermeiden, sind aber nicht unfehlbar. Unsere glutenfreie Pizzas sind immer vorgeschnitten und gekennzeichnet! Wird auf Seiten des Gastes nicht ausdrücklich auf das Prädikat „glutenfrei“ hingewiesen, lehnen wir jede Haftung ab!